Tag: conopida

Conopida gratinata

Conopida gratinata

Nu știu exact când a apărut, dar dragostea mea pentru conopidă este deja arhaică, motiv pentru care e deja o provocare  să găsesc noi și noi modalități de-a o găti, eventual fără să mă repet. Eventual. Pentru că, așa cum roșia

Conopida cu branza, la cuptor

Conopida cu branza, la cuptor

Că îmi place conopida la nebunie nu mai demult un secret, motiv pentru care încerc pe cât posibil s-o folosesc cât mai des și variat cu putință (vedeți aici un aromat

Supa de iarna, cu arome indiene

Supa de iarna, cu arome indiene

Iarna lovește cel mai greu în stomacul și poftele mele pentru că oferta de legume din piețe e relativ limitată, și, ca atare, SUFĂR. Sufăr după salate proaspete, după castraveți, după roșii de grădină și după

Dhal de conopida si mazare

Dhal de conopida si mazare

V-am spart cu chestia asta huh? Înainte să vă gândiți la butonul cu X din dreapta sus, zic totuși c-ar merita câteva minute în plus. Give Rookie

Casserole/Budinca cu spirale de porumb si conopida romanesco

Casserole/Budinca cu spirale de porumb si conopida romanesco

Ce e casserole vă întrebați? Ehe.. ei bine, e o denumire șmensi-fensi pentru orice vas adânc ce poate fi utilizat la cuptor și apoi în servire. Mai multe detalii, aici.  La mine s-a lăsat cu vasul de yena care mi-a dăruit aseară

Supa cu toate legumele din frigider

Supa cu toate legumele din frigider

Am ajuns într-una din serile astea acasă cu un mare chef de curăţenie în frigider. Why you ask? Simplu: ştiam deja povestea bucăţii de conopidă singuratice de la etajul doi, vecină cu fasolea verde aproape muribundă şi armata de rădăcinoase din sertar. Mi-a fost aşa […]

Spirale din grau dur cu conopida, fasole verde si sos alb

Spirale din grau dur cu conopida, fasole verde si sos alb

Nu am reuşit să mă-nţeleg încă întru totul, dar acum ştiu sigur că de-alungul anului am două perioade: începutul căldurilor morbide, când am chef numai de salate, îngheţată şi smoothie-uri, hence slăbesc brusc, şi respectiv începutul sezonului răcoros când aşa mă ia un chef de […]