Category: D’ale străinezilor

Pancakes cu iaurt

Pancakes cu iaurt

Nu credeam vreodată că dragostea mea pentru lactate poate atinge un nou nivel, dar de când cu Laptăria cu caimac, am învățat enorm de multe despre ce înseamnă lapte de calitate, de la îngrijirea și dieta văcuțelor până la

Spirale cu dovlecei si sos alb

Spirale cu dovlecei si sos alb

Acum câteva luni am aruncat în sictir niște semințe de dovlecel galben într-un colț al micii grădini de legume din dotare, sperând într-o minune dumnezeiască și respectiv într-un viitor delicios, cu farfurii colorate. Insist în continuare pe miracolul divin, pentru că jur, nu am avut […]

Ce-am mai gatit super rapid – paste gratinate, cu sos rosu

Ce-am mai gatit super rapid – paste gratinate, cu sos rosu

Yup, cam asta e tot ce ai nevoie pentru a încropi un prânz absolut fabulos, rapid, cu brânză care se întinde, cu sos de roșii bogat și aromat, ce să mai, rețeta ideală de vară. Vară ploioasă adică, pentru că am îndoieli c-aș deschide cuptorul […]

Osso bucco

Osso bucco

Date fiind nenumăratele sărbători și concedii de anul trecut, am ajuns la concluzia că nu ar trebui să mai maltratez cântarul și ar fi indicat să reorganizez nițel obiceiurile alimentare, respectiv să renunț iarăși la carne (cu excepția peștelui, care îmi place de mor dar […]

Stroganoff de strut, cu praz si hribi

Stroganoff de strut, cu praz si hribi

Fancy, huh? Păi se poate altfel? În caz că nu știați deja, mă numesc Rookie și nu pot abține să cumpăr chestii ciudate când le găsesc pe rafturile magazinelor, uitându-se insistent la mine, urlând pasional: ”take me home !!!”. De data asta a fost o

Salata greceasca

Salata greceasca

Pe lângă tonele de ulei de măsline, feta, mixuri de condimente și măsline deshidratate cu care am umplut portbagajul până la refuz, din Thassos m-am întors cu un mănunchi

Dovlecei cu halloumi si sos rosu, la cuptor

Dovlecei cu halloumi si sos rosu, la cuptor

Sau cum să salvezi o frigăruie de halloumi pe care n-a mai mâncat-o nimeni după grătarul de duminică. Toți cei care mă cunosc știu foarte bine că urăsc risipa alimentară, urăsc cu patos să arunc mâncare pentru că 1. sunt deosebit de conștientă că sunt […]

Farfalle integrale cu mazare, ciuperci, somon afumat si sos alb

Farfalle integrale cu mazare, ciuperci, somon afumat si sos alb

Vă era dor de o rețetă cu paste, nu? Hai, ziceți drept! Mie recunosc, îmi cam era și din păcate  a cam bătut vântul pe blog în ceea ce privește acest mirific ingredient întrucât

Somon la tigaie pe pat de sparanghel si sos olandez

Somon la tigaie pe pat de sparanghel si sos olandez

  Mi s-a atras atenția că nu am mai prestat ouă Benedict lately (bine, mi se reproșează asta cam în fiecare weekend dar na..) așa că sămbătă s-a votat refacerea rețetei, de data asta cu un ton

Borek cu branza sarata si verdeturi de primavara

Borek cu branza sarata si verdeturi de primavara

Borek asta e o placintă ca nici o alta, de origine turcească (unii îi zic și burek) făcută din foi phyllo sau yufka, cu diferite umpluturi dulci și sărate. M-am gândit s-o încerc subit, după ce,