Month: July 2014

Ouă Benedict cu prosciutto

Ouă Benedict cu prosciutto

Dap, ăsta a fost brunch-ul nostru de duminca trecută, la creme de la creme a tuturor preparatelor cu ouă și mai ales un veritabil maraton de murdărit cam toate oalele, ustensilele, farfuriile și tigăile din casă. Dar am reușit totuși să punem pe masă

Supa rapida de rosii cu busuioc

Supa rapida de rosii cu busuioc

Vă amintiți experimentul cu supa de roșii coapte? Ei bine, a trebuit să-l reiau. Odată pentru că e prea delicioasă, apoi pentru că place la toată casa, pentru că sunt o grămadă de roșii superbe în piață și nu în ultimul rând pentru că

Provocarea 8: Nuci și alune de pădure caramelizate. Sau mai bine zis, invelite in zahar

Provocarea 8: Nuci și alune de pădure caramelizate. Sau mai bine zis, invelite in zahar

Pun pariu că nu vă așteptați la asta dar da, avem provocări cu nuci în miezul verii! Încep să îmi fac griji serioase pentru la iarnă, când probabil vă trebui să gătesc cu cine știe ce ingredient de-l găsește mama mare prin

Cheesecake cu afine. Fara coacere

Cheesecake cu afine. Fara coacere

Doamnelor și domnilor, a revenit sezonul cadourilor gourmet! Am pregătit acest superb cheesecake pentru cineva drag și din câte am înțeles a plăcut mult, fapt ce mă bucură enorm. Ba mai mult, încep să mă gândesc din ce în ce mai serios la o reorientare

Casserole/Budinca cu spirale de porumb si conopida romanesco

Casserole/Budinca cu spirale de porumb si conopida romanesco

Ce e casserole vă întrebați? Ehe.. ei bine, e o denumire șmensi-fensi pentru orice vas adânc ce poate fi utilizat la cuptor și apoi în servire. Mai multe detalii, aici.  La mine s-a lăsat cu vasul de yena care mi-a dăruit aseară

Provocarea 7: Supa crema de dovlecei cu cimbru verde

Provocarea 7: Supa crema de dovlecei cu cimbru verde

Honey i’m baaaaaaack! And home too. Cu scuzele de rigoare vă zic că Rookie a fost într-o mică vacanță pe litoralul românesc care este foarte mizerabil dar acum s-a întors cu mega chef de gătit și forțe proaspete. Și dovlecei proaspeți,căci

Top 5 sosuri pentru carne si legume la gratar

Top 5 sosuri pentru carne si legume la gratar

Ehe… cu o bună parte din astea (a se citi 4 din 5) m-am delectat eu plus alți 13 în weekend-ul ce-a trecut din păcate mult prea repede și vă spun cu mâna pe inimă că tuturor le-au plăcut combinațiile. Așa că am simțit urgent […]

Friganele (french toast) dulci

Friganele (french toast) dulci

Mă tot chinui să îmi amintesc cum le ziceam când eram mai mică și erau printre puținele lucruri pe care le găteam singurică (alături de cartofi prăjiți, desigur!)… Cred că pâine cu ou… În fine, eu le făceam în varianta sărată și le păpam cu

Rulouri de vinete cu branza si rosii

Rulouri de vinete cu branza si rosii

Aveam în minte rulourile astea cred că de-anu trecut, văzusem ceva asemănător pe blogul Laurei Adamache și mi-a plăcut tare mult combinația de ingredinte simple și de efect. Nu se mai impune să povestesc cum de am reușit abia după 12 luni să execut efectiv rețeta… […]

Prajitura aromata cu banane

Prajitura aromata cu banane

Aveam de ceva timp vreo 4 banane în coșul de fructe din bucătărie. Și am tot uitat de ele. Și tot s-au copt. Și știți deja povestea. Ieri mi s-a făcut milă și am pasat