Month: December 2012

Salau umplut cu ciuperci si rosii coapte

Salau umplut cu ciuperci si rosii coapte

Atât de poftă mi-a fost de peşte postul ăsta… Vă jur… Şi da, ştiu c-au fost dezlegări ca niciodată dar pur şi simplu n-am avut timp să merg să cumpăr. Dar de asta e important să nu fii singur. Adicătelea, aşa… în viaţă. De asta […]

Tabbouleh cu quinoa

Tabbouleh cu quinoa

Da, m-am simţit să menţionez că e cu quinoa pentru că văd mai peste tot salata asta făcută cu niţcaiva couc-cous când, defapt, la origine treburile stau puţin diferit. Adicătelea, tabbouleh de la mama lui arăbească se execută cu şi-anume bulgur; însă, dimineaţă, când şi-aşa […]

Mancare de varza de post

Mancare de varza de post

Cea mai bună! Jur! Am făcut-o din pură greşeală, ceea ce îmi întăreşte şi mai mult convinegerea că, în general, ceea ce cred că nu va ieşi bun ajunge să fie bestial de gustos! Şi mai ales, sistemul “pune în oală ce-ţi pică-n mână” se […]

5 muffins cu dovleac copt si faina de secara

5 muffins cu dovleac copt si faina de secara

Da, aţi ghicit, dovleacul se întoarce, de data asta într-o mega formulă dulce, numai bună de scos din cuptor în zilele friguroase precum…. azi! Aşadar, vă rog mult de tot, bateţi repejor 1 ou cu 60 grame de zahăr până se albeşte şi se dizolvă cristalele […]

Placinta simpla cu mere

Placinta simpla cu mere

Sau mai bine zis, plăcinta pentru leneşi. Pe bune că mai simplu de-atât înseamnă să dormi! E fără îndoială cea mai simplă reţetă de plăcintă delicioasă cu mere pe care o poate găti şi cel mai novice în ale cooking-ului, motiv pentru care, evident, a […]

Muffins cu smochine si ciocolata alba

Muffins cu smochine si ciocolata alba

Obsesia mea pentru muffinşi nu e nicidecum nouă, dar cu siguranţă mă tot duce pe noi căi de combinaţii gustoase, ceea ce vă doresc şi vouă… Pe azi propun ceva bun de tot, ciocolatos şi exotic, folosind: – 1 ou; – 150 grame făină pentru […]

Sote de vinete albe, praz si urechi de lemn

Sote de vinete albe, praz si urechi de lemn

Acum câteva săptămâni am văzut în Carrefour nişte superbe vinete albe de care auzisem până acum doar pe la emisiunile culinare, aşa că n-am putut rezista fără să cumpăr două bucăţi pe sistemul “văd eu ce fac cu ele”. Şi evident că uitat de ele […]