Month: November 2012

Chocolate (orange) crinckles sau fursecuri ultra-mega-ciocolatoase cu aroma de portocala

Chocolate (orange) crinckles sau fursecuri ultra-mega-ciocolatoase cu aroma de portocala

You can’t get more Christmas-ey that this! Aka, în traducere românească: mai Craciun-atic de-atât nu se poate! 🙂 Pe ei, crickles-ii, i-am descoperit mai demult, pe la începuturile (h)aventurilor mele culinare şi atât de tare mi-au plăcut…… c-am uitat de ei…. la fel cum mi […]

Supa crema de telina cu rosii

Supa crema de telina cu rosii

Am primit comandă să inventez din puţul gândirii nişte reţete care să conţină mai multe rădăcinoase, în special ţelină, din considerente de sănătate şi apoi de chestii bune pentru organism… De asemenea, Postul ăsta al Craciunului mă tot impulsionează să găsesc noi idei zilnice de […]

Smoothie violet

Smoothie violet

Băi nene, m-am enervat rău la ultimul experiment cu laptele raw, ştiţi voi care, ăla de migdale care nu mi-a ieşit cum mă aşteptam… De atunci tot m-am gândit unde şi cum am greşit şi dacă nu cumva, prima mea încercare a fost pur si simplu, norocul […]

Hummus cu dovleac copt

Hummus cu dovleac copt

Dap, dacă mai aveaţi vreun dubiu că urmeză vreo reţetă cu dovleac, ei bine, iat-o! Nu pot, sincer, nu ma pot abţine să nu mai încropesc ceva care să-l conţină pe el, aka, the one, the only, the butternut, traiască-i familia! În altă ordine de […]

Musaca dezordonata

Musaca dezordonata

Îmi place tare mult musacaua, şi mai ales daca e vegetariană pentru că o simt mult mai savuroasă şi deosebită decât varianta carnivoră. Pe la începuturile blogului am mai postat o reţetă de musaca de legume, însă, e prima dată când execut aşa ceva folosind […]

Supa (aproape) thai de dovleac

Supa (aproape) thai de dovleac

Nu se putea să treacă sezonul (şi respectiv obsesia) dovleacului fără să execut (măcar) o supă care să aibă la bază acest ingredient mult iubit de mine. Aşa că din partea superioară a dovleacului ciopârţit pentru orezul copt am băgat spre implementare primea mea supă aproape thailandeză. […]

Peripetii cu lapte raw de migdale

Peripetii cu lapte raw de migdale

Este a doua încercare a mea în materie de lăptic raw, şi ca să fiu complet sinceră, parcă nu-s la fel de mulţimită ca în primul experiment…. N-aş putea să spun ce anume n-a mers cum trebuie, dar de data asta, blenderul meu n-a mărunţit […]

Cei mai simpli cartofi dulci la cuptor

Cei mai simpli cartofi dulci la cuptor

Yup, la fel ca în cazul smochinelor, m-am prezentat oarecum sfioasă unui cartof dulce în Kaufland acum mai bine de-o lună. Rezultatul? Dragoste la prima vedere şi frustrare că nu ne-am iubit mai de devreme. Şi pentru că mi-a fost lene, etern indrăgostită de gătitul […]

Orez cu legume, copt in dovleac

Orez cu legume, copt in dovleac

Mi-am exprimat deja de nenumărate ori pasiunea mea necondiţionată alături de dragostea obsesivă pentru dovleac. Fie că îl consum în preparate dulci sau sărate, dovleacul este o adevărată revelaţie pentru mine, mai ales că toată copilăria l-am consumat simplu, adicătelea copt. Ei bine, am crescut […]

Din culisele unei seri de duminica: sirop de catina

Din culisele unei seri de duminica: sirop de catina

Acum vreo săptămână, am fost la Sweet Fest. Cute, se putea şi mai bine, cam puţini expozanţi faţă de cum îmi imaginam… Cu toate astea, m-au tentat rău un sirop de cătină şi respectiv un şerbet de cacao şi lămâie, aşadar le-am adoptat cu mare drag […]