Month: October 2012

Budinca de orez cu dovleac si lapte de cocos – deliciu pentru provocarea “Dulce Romanie”

Budinca de orez cu dovleac si lapte de cocos – deliciu pentru provocarea “Dulce Romanie”

Despre provocarea Dulce Românie nu-s multe de zis…decât că tot citesc despre ea de pe vremea când mă visam blogger culinar care într-o zi cu soare va posta o reţetă frumoasă de luat ochiu şi ghiorăit maţele cititorilor cu multă dragoste… Ei bine, asta nu e […]

Supa cu toate legumele din frigider

Supa cu toate legumele din frigider

Am ajuns într-una din serile astea acasă cu un mare chef de curăţenie în frigider. Why you ask? Simplu: ştiam deja povestea bucăţii de conopidă singuratice de la etajul doi, vecină cu fasolea verde aproape muribundă şi armata de rădăcinoase din sertar. Mi-a fost aşa […]

Salata de cruditati cu iaurt

Salata de cruditati cu iaurt

De voie, de nevoie, am trecut pe programul salatelor de iarnă…Poate nu la fel de fresh ca bombiţele de vitamine din roşii, spanac, ardei sau mai stiu eu ce vă place la nebunie, însă cred cu tărie că pot deveni o alternativă chiar foarte gustoasă […]

Spirale din grau dur cu conopida, fasole verde si sos alb

Spirale din grau dur cu conopida, fasole verde si sos alb

Nu am reuşit să mă-nţeleg încă întru totul, dar acum ştiu sigur că de-alungul anului am două perioade: începutul căldurilor morbide, când am chef numai de salate, îngheţată şi smoothie-uri, hence slăbesc brusc, şi respectiv începutul sezonului răcoros când aşa mă ia un chef de […]

Smoothie verde cu pepene galben de octombrie

Smoothie verde cu pepene galben de octombrie

M-am trezit ca o floricică azi, duminică de octombrie, şi-am decis să-mi fac piaţa, mai ales că tocmai constatasem cu stupoare ca frigiderul meu nu mai conţine nici urmă de chestii raw. Aşa am ajuns eu, ca pe lângă veşnicele, roşii, castraveţi, ardei, gogoşari, să […]

Mi-e dor de…

Mi-e dor de…

Zilele superbe de vară… Mers la gratar, la munte sau într-o pădurice mai curată… Porumb copt, simplu, direct in jar, fără alte adaosuri inutile… Vouă de ce vă e dor?

Supa crema de ardei copţi

Supa crema de ardei copţi

Am obsedat deajuns de mult pe ideea acestei supe, aşa că într-un final a trebuie s-o execut măiestruos. Este foarte simplu de făcut dar aroma şi unicitatea ei merită pe deplin orice efort. Aşa că într-o zi măreaţă am pus gând rău unei pungi de […]

Orez salbatic cu legume

Orez salbatic cu legume

Cred sincer că judecând după cantitatea de orez care-o mănânc, m-aş putea califica la olimpiadă… Olimpiada mâncătorilor de orez evident! Sau aş putea trece neobservată drept un chinezuţ nativ. Acestea fiind spuse, vă anunţ cu bucurie că mi-am cumpărat prima pungă de orez sălbatic 100 […]

Supa de linte portocalie si carnati afumati, fiarta in bere – via EasyPeasy (reinterpretare)

Supa de linte portocalie si carnati afumati, fiarta in bere – via EasyPeasy (reinterpretare)

După cum bine se poate observa, nu mă pot despride de EasyPeasy… În concluzie, recunosc încă din primele rânduri că tare-mi place cum se desfăşoară mirific pe-al ei blog, cu reţetele, combinaţiile şi aventurile tipice, cum ne încântă ea frumos cu sfaturi numai bune de […]

Mancare de dovleac cu orez si ardei

Mancare de dovleac cu orez si ardei

Deja cred că am demonstrat suficient dragostea mea pentru dovleacul de iarnă, sau dovleacul plăcintar, cum i se zice. Cred că anul ăsta o să-l declar lejer anul dovleacului, de vreme ce l-am tot gătit în fel şi chip şi tot nu m-am săturat de aroma […]