Month: May 2012

Serbet

Serbet

Serbetul este, pentru mine, acel urban-childhood-myth de care imi amintesc mereu cu maaaaare placere, ba chiar nostalgie. M-am bucurat de el in special pe vremea scolii generale, cand mergeam acasa la doamna invatatoare si mereu ne servea cu cate-un borcan de serbet (parca de trandafiri? […]

Si noi ce mai mancam?

Si noi ce mai mancam?

                                                       Foto: Andy Council – ‘Junk Food Vertumnus’;                                                        http://www.hypixel.co.uk/andycouncil/andycouncil_lotsofstuff_33.html “Daca ar fi sa citesc etichetele, apoi nu mai mananc nimic!” sau “Daca ar fi asa, nu mai mananc nimic?” sunt frazele pe care daca le mai aud mult, probabil o sa surzesc…. M-am saturat […]

Food Revolution Day – 19 mai

Food Revolution Day – 19 mai

Nu cred sa existe cineva pe lume care sa nu fi auzit de Jamie Oliver, asa ca intru direct in subiect: 19 mai este ziua alimentatiei sanatoase, daca e sa facem un mic sumar a tot ceea ce inseamna Revolutia Mancarii. Asa ca propun sa […]

Xylitol, indulcitor natural – asa sa fie oare?

Xylitol, indulcitor natural – asa sa fie oare?

De ceva timp caut un inlocuitor al zaharului alb, deja etichetat ca deosebit de nociv, si pe buna dreptate. Schepsisul acestei chestii este ca vreau sa fie slab caloric, altfel ma orientam cu mare drag catre siropul de artar, agave sau mierea de albine de […]

Aceeasi prajitura dar cu ciocolata

Aceeasi prajitura dar cu ciocolata

Cred ca e deja a treia oara cand fac o prajitura si folosesc reteta 8 sau 16 cum o numesc eu (8 linguri de zahar, 8 de faina, 8 de ulei, 8 de lapte, juma’ de plic praf de copt, 2 oua; sau varianta dubla) […]